1、主料牛排 (2人份)辅料西兰花 (4朵)厨具平底锅分类荤菜 常见菜式 西餐 热菜 外国美食 咸鲜 煎 一小时 简单难度准备好2人份牛排。

(资料图)

2、用刀背把肉敲松。

3、牛排抹上盐和胡椒粉。

4、取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺。

5、倒入2勺蚝油。

6、兑入料酒调匀成汁。

7、把牛肉浸在调好的汁里。

8、撒上罗勒碎，腌制1小时。

9、热锅融化黄油。

10、下牛排煎5分钟。

11、翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续热一会。

12、西兰花焯水盛出，就可以摆盘啦。

13、小窍门：1.煎牛排的时间要根据牛排的厚度调整。

14、2.这样煎牛肉基本都熟了，喜欢生一点的可以缩短时间。

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