1、立秋吃什么好一、立秋吃黄瓜由于夏天的天气非常炎热,所以人们体内的能量消耗非常大,导致很多人都出现了食欲不振的现象,从而造成了体内热量严重供给不足。
2、到了秋天,天气转凉,人们的味觉增强,食欲大振,饮食会不知不觉地过量,使热量的摄入大大增加。
(资料图)
3、再加上气候宜人,使人睡眠充足,汗液减少。
4、在秋季,人们稍不小心,体重就会增加,这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁,所以,肥胖者秋季更应注意减肥。
5、“减秋膘”吃黄瓜是不错的选择。
6、凉拌黄瓜原料:黄瓜2根、蒜一些。
7、做法黄瓜洗干净,剖开。
8、用刀轻轻地拍一下。
9、切菱形,反正随便怎么切了,无所谓的,反正是自己吃的。
10、2、然后放入适量的盐腌制10分钟左右即可,再将蒜头切成粉末状并把蒜末导入黄瓜之中,适量的添加麻油、醋以及鸡精均匀的搅拌一下就可以食用了。
11、二、立秋吃茄子民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。
12、立秋正是吃茄子的好时候。
13、在这个季节吃些茄子能降“火气”,除秋燥。
14、而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”,带有独特的清香,口感细嫩,因此风味比普通茄子更胜一筹。
15、中医认为,茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。
16、除了含有丰富维生素和微量元素外,还有一点与其他蔬菜不同,就是富含大量维生素P。
17、维生素P是黄酮类化合物,有助保持心血管保持正常功能。
18、因此,茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益。
19、此外,国外研究结果表明茄子还是蔬菜中的“抗癌强手”,其含有的龙葵碱成分能抑制消化系统肿瘤增殖,对防治胃癌有一定效果。
20、茄子的做法非常多,而且无论是煎炒还是烹炸都能够烹调出美妙的味道,但是值得注意的是一定要选择正确且健康的吃法。
21、很多人做茄子时,喜欢用油炸或“过油”烧茄子,虽然美味,但高温会造成茄子中营养的严重损失,其保健作用也就大打折扣了,而且高热量高油脂的摄入也对身体不利。
22、推荐家常蒸茄子做法。
23、家常蒸茄子原料:酱汁(生抽、老抽、豆瓣酱加清水拌匀),葱花、油适量。
24、做法:茄子洗净,切块,放在盘子里码好,蒸锅加水大火烧开后,将茄子连盘放入,蒸熟(约15分钟左右,视茄块大小而定),热锅放油,把葱花爆香,倒入拌匀的酱汁煮开,关火将煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上即可食用。
25、三、立秋吃南瓜立秋人们要吃南瓜,此食物被认为是“抢秋膘”的首选食物。
26、这是由于入秋以后,气候干燥,皮肤黏膜水分加速蒸发,身体容易出现燥热情形。
27、而南瓜具有润燥的功效,同时能给人以饱腹感,认为吃了南瓜能够储备过冬的能量。
28、当然南瓜的功效远远超过这些了,中医认为,南瓜性温味甘,入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能,常食南瓜还可防癌,是糖尿病患者的首选食物。
29、介绍南瓜的做法。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助。
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