香芋的做法大全简单，香芋的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、五花肉炖芋头。

(相关资料图)

2、材料：芋头400g，五花肉100g，油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，生粉适量。

3、做法：芋头去皮，洗净，切块；五花肉洗净，切成小块，用糖、盐、生粉、酱油腌制20分钟；锅里烧点油，把腌制好的五花肉倒入锅里，炒香；然后倒入芋头翻炒片刻；注入适量水，加盖焖20分钟；开盖翻炒一会儿；煮到变成糊状；关碟享用。

4、芋头蛋糕。

5、材料：芋头500克、鸡蛋1个、精盐5克、白糖10克、面包50克、松子30克、白芝麻50克、葱油5克、色拉油1000克(实际用量为50克)。

6、做法：将芋头放入蒸锅，蒸熟，去皮，翻炒，加入葱油、精盐、白糖，拌匀，然后做12个直径5cm的饼。取鸡蛋打散，放入蛋糕中，拖动蛋液。取出后用面包粒、白芝麻、碎松子粘上，用手轻轻按压几下。把油放在火上。油温5成左右热的时候，把准备好的蛋糕放进去。用小火煎至芋头饼呈金褐色，内碎。拿起来放在盘子里就可以吃了。

7、芋头炖排骨。

8、材料：排骨350克，芋头400克，香葱2根，姜5克，葱5克，盐少许。

9、做法：把骨头尽量切成小块，放在沙锅里，加半个沙锅凉水。烧开水，关火，捞出排骨，弃血。半砂锅加入热水，放入排骨，水不要超过排骨。加入葱段和姜片，大火烧开后转小火，煮一个小时左右。将芋头切成小方块，放入砂锅中，加盐，继续小火炖一小时左右。把芋头煮到入口即化，吃的时候撒上葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。